Лунные пряники – главное лакомство праздника Середины осени

6 октября, ?Жэньминь жибао? онлайн -- Всем привет! Я Куку, любитель вкусно покушать. Сегодня мы отмечаем праздник Середины осени. Присоединяйтесь к моему гастрономическому приключению и всего за одну минуту узнайте, какие угощения идеально подходят для этого праздника воссоединения!

Согласно китайскому лунному календарю, восьмой месяц приходится на середину осени, а пятнадцатый день восьмого лунного месяца является кульминацией этой самой середины осени, отсюда и название – праздник Середины осени.

Воссоединение семьи всегда было главной темой этого праздника. С древних времен полная луна символизировала для китайцев воссоединение после долгой разлуки. Древние китайцы заметили, что луна становится самой полной в середине каждого лунного месяца и сияет ярче всего именно в середине осени. Поэтому праздник Середины осени также известен как праздник воссоединения семьи.

Традиция поклонения луне восходит к эпохе Чжоу (1046-256 гг. до н.э.). На протяжении веков сказители и поэты дополняли ее захватывающими мифами и легендами, такими как ?Чанъэ улетает на луну? и ?Нефритовый заяц толчет снадобье?. Так что каждый лунный пряник, съеденный под лунным светом, несет в себе немного поэзии.

Главные ?гости? на праздничном столе в праздник Середины осени – несомненно, лунные пряники, или ?юэбины?! В Китае существует бесчисленное разнообразие видов юэбинов, которые классифицируются по региону происхождения, вкусу, начинке и даже типу теста. Каждый год на праздник Середины осени между севером и югом Китая разгорается оживленный спор: лунные пряники должны быть со сладкой или соленой начинкой?

В 2008 году праздник Середины осени стал государственным праздником. Однако традиции поклонения луне распространились далеко за пределы Китая. В Корее празднуют Чхусок – важный праздник урожая в середине осени, когда семьи собираются вместе, чтобы съесть рисовые лепешки сонпхён. Во Вьетнаме праздник Тет Чунг Тху объединяет традиции праздника середины осени и фестиваля детей, его неотъемлемыми атрибутами являются замысловатые фонарики и игрушки.

Сегодня вечером, независимо от того, едите вы сладкие или соленые лунные пряники, мы все поднимаем глаза на одну и ту же яркую луну и разделяем тепло домашнего очага. Желаю вам прекрасного праздника Середины осени, наполненного идеальными моментами любования луной и теплыми семейными встречами! До встречи на следующем празднике!