Гаочэнская лапша гунмянь (4)

（Источник:Агентство Синьхуа）  15:37.24/11/2018

Шицзячжуан, 23 ноября /Синьхуа/ -- Гаочэнская лапша гунмянь, или "дворцовая лапша", из Шицзячжуана /провинция Хэбэй, Северный Китай/ имеет древнюю историю. Когда-то она поставлялась во дворец императоров династии Цин /1644-1912/, откуда и получила свое название. Традиционный процесс ручного производства лапши гунмянь насчитывает более десятка операций. Упругая и полая внутри, эта лапша "настолько тонкая, что может пройти сквозь игольное ушко". Фотографии Синьхуа

Поделиться:  ВКонтактеFacebookTwitter