Сушка чжунцзянской лапши (6)

（Источник:Агентство Синьхуа）  09:03.21/12/2017

Дэян /пров. Сычуань/, 20 декабря /Синьхуа/ -- Уникальная, имеющая древнюю историю ручная технология изготовления чжунцзянской лапши в 2010 году была внесена в список нематериального культурного наследия провинции Сычуань /Юго-Западный Китай/.

Жители уезда Чжунцзян приступают к производству с наступлением сезона "сяосюэ" /"малые снега"/ по китайскому сельскохозяйственному календарю.

В это время практически в каждом дворе появляются плотные "жалюзи" из лапши, которая сушится на солнце.

Поделиться:  ВКонтактеFacebookTwitter