В Китае уровень охвата услугами видеонаблюдения "Интернет плюс открытая кухня и плита" в школьных столовых достиг 98,5 проц.

Ханчжоу, 26 февраля /Синьхуа/ -- С момента проведения в 2024 году специальной кампании по надзору за безопасностью пищевых продуктов в школьных столовых по всей стране было инвестировано в общей сложности 10,3 млрд юаней в их улучшение, а уровень охвата услугами видеонаблюдения "Интернет плюс открытая кухня и плита" достиг 98,5 проц.

Об этом сообщили на совещании по вопросам обеспечения безопасности пищевых продуктов и управления денежными средствами на питание в начальных и средних школах Китая, состоявшемся во вторник в городе Ханчжоу провинции Чжэцзян /Восточный Китай/.

С помощью услуг видеонаблюдения "Интернет плюс открытая кухня и плита" и интернет-технологий проводятся прямые трансляции из кухонь школьных столовых в режиме реального времени. Уполномоченные наблюдатели могут в режиме реального времени следить за соблюдением гигиены на кухне, а также за процессом приготовления пищи, что может способствовать повышению уровня управления безопасностью пищевых продуктов в школах.

По словам соответствующего ответственного лица Министерства образования КНР, по всей стране прошли обучения для 4,33 млн сотрудников и управленческого персонала в школьных столовых. Условия обеспечения безопасности пищевых продуктов и уровень управления школьными столовыми в различных местах были значительно улучшены.

На совещании также обсуждалось, что в рамках вышеупомянутой специальной кампании в 2025 году будет укрепляться основная обязанность начальных и средних школ, уделяться внимание повышению сознательности директора как первого ответственного лица, а также будут прилагаться большие усилия для продвижения создания комиссии по родительскому надзору за питанием в школьных столовых, чтобы обеспечить права родителей на осуществление надзора в таких вопросах, как проведение торгов и закупка продуктов питания, обеспечение одинакового питания для директоров и учеников, оценка качества и проверка безопасности продуктов питания, прозрачность расходов и доходов.